Fruili is de regio ten oosten van Venetië richting Slovenië en staat bekend om zijn frisse witte wijnen. De vele kleine wijngaarden, vaak niet groter dan 1 hectare, strekken zich uit van de voet van de Alpen tot aan de zee. Het microklimaat beschermt tegen de kou van de Alpen en geniet van de zachte zoute wind van de Adriatische zee. De wijntraditie in deze streek is meer dan 2000 jaar oud!
Een groot landgoed in het Friuli Grave DOC-gebied, voorheen eigendom van een adellijke familie van Friuli, was slechts het begin van de onderneming. Dit was 1963 en na een decennium van aanhoudend succes en aanzienlijke groei, werden in Risano een nieuwe moderne wijnmakerij, gebouwd volgens het ontwerp van de internationaal geprezen architect Gino Valle. In dezelfde jaren werd de productie uitgebreid met de verwerving van 30 hectare wijngaarden in het vermaarde Collio.
Deze 100% Chardonnay wordt gekenmerkt door aroma’s van tropisch fruit en vanille.
Vegetarische maaltijden, hoofdgerecht met wit vlees of hoofdgerecht met vis.
De ideale drink temperatuur is 8-10ºC.