Alto Adige is het berggebied ten noorden van het Gardameer en aan de zuidelijke grens van Oostenrijk. Hier maken de glooiende heuvels plaats voor massieve Alpen. Aangezien het gebied tweetalig is, is het ook wel bekend als Sud Tirol. Alto Adige is met name bekend om zijn witte wijn.
De Girlan-wijnmakerij werd in 1923 opgericht in een 16e eeuwse boerderij door 23 wijnbouwers uit de regio. Achter de traditionele muren en in wijdvertakte keldergangen ligt nu moderne keldertechnologie en optimale bewaaromstandigheden voor onze wijnen verborgen.
Voor deze wijn worden alleen de beste hand geplukte Pinot Bianco druiven gebruikt die op een hoogte van 450 - 550 boven zeeniveau groeien. De verschillende combinaties van de bodem - klei, limoen en grind - geven de wijn een vol maar fris karakter.
Aromas van witte bloemen, appel en citrusvruchten.
De wijn past goed bij het apperatief en voorgerechten.
De ideale drink temperatuur is 10-12ºC