Montalcino is een middel -eeuwse burcht op meer dan 500 meter boven de zee in het zuiden van de provincie Sienna, met een droger en warmer klimaat dan de rest van Toscane. De beste Brunellos zijn 100% Sangiovese en worden gemaakt van een mix van druiven van zuidhellingen (meer zon en wind waardoor sterker en complexer) en noord hellingen (koeler waardoor meer aromatisch). Er zijn enorme verschillen in de grond rond Montalcino, waardoor de smaken en kwaliteit van de verschillende Brunellos nogal uit elkaar lopen.
Compogiovanni gebruikt 14 hectare op 3 verschillende gronden voor deze Brunello, kalkgrond, alluviale grond en kleigrond. Door het zorgvuldig mengen en het vervolgens rijpen in houten vaten, komt het beste van de Sangiovese druif naar boven. Een sterke maar elegante wijn met een wereldreputatie.
Deze 100% Sangiovese heeft aromas van tabak, eik, vanille, zwarte bessen, lange afdronk.
Past goed bij rood vlees, wild, oude kazen en liefdesverdriet.