Anfosso is een familiebedrijf uit de Ligurië aan de middellandse zee dat naast pesto, pasta en andere lokale producten sinds 1945 deze uitstekende olie maakt met slechts één olijfsoort, de Taggiasca.
Geur:
Veldkruiden, artisjok en groene tomaat
Smaak:
Artisjok- en groene tomatentonen.
Pastasaus, salades, groenten, peulvruchten, vis en wit vlees.