De Salento Bollicine is een zuidelijke wijn uit het hart van het DOC-gebied van Gioia del Colle in Puglia. Een gebied met een rijke wijnhistorie en waar de Primitivo en de Negramaro verreweg de meest populaire wijnstokken zijn.
De wijnmakerij Coppi is al meer dan een eeuw toegewijd aan de teelt van deze wijnstokken. Zowel in melange als in monovarietale samenstelling weerspiegelen Coppi-wijnen de echte authenticiteit en zijn ze dan ook al jaren wereldwijd gewild. De Coppi wijnen zijn het resultaat van gecontroleerde en hypermoderne productiestappen, om zo, van de wijngaard totaan de uiteindelijke botteling, de maximale kwaliteit te garanderen.
Deze wijn is gemaakt van 100% Negroamaro en heeft een aroma van wilde aardbei en kers.
Past goed bij visgerechten en vis paellas.
De ideale drink temperatuur is 6 - 8ºC.
Alcohol: 12%